La 21° edición de la fiesta se realizó el fin de semana pasado en Malargüe, Mendoza. Además, el Embajador de la Cocina Neuquina disertará, en los próximos meses, en un congreso sobre cocina del norte de la Patagonia, que se realizará en Uruguay.
La 21° edición de la fiesta se realizó el fin de semana pasado en Malargüe, Mendoza. Además, el Embajador de la Cocina Neuquina disertará, en los próximos meses, en un congreso sobre cocina del norte de la Patagonia, que se realizará en Uruguay.
El embajador de la gastronomía neuquina cocinará un rol de chivo con una salsa refrescante que simula las pasturas de la región norte, acompañada de unas verduras a la masa y una capa de crocantes que llevará un poco de ñaco.