El intendente de Aluminé, Gabriel Alamo, acompañado por la Ingeniera. Amalia Sapag y el secretario de turismo, Licenciado Francisco Olayo Díaz, firmó con el presidente de la Asociación Civil, Juan Pablo Rivero un convenio de trabajo conjunto.
El mismo tiene como objetivo poder optimizar el uso de las instalaciones de la sala comunitaria de elaboración y procesamiento de agroalimentos. Dicha planta, además de cumplir con fines pedagógicos para que los alumnos que estudian en el establecimiento puedan realizar las practicas, brindará un servicio a todos aquellos emprendedores de la localidad que producen y elaboran alimentos tales como dulces, mermeladas, y conservas.
Es importante destacar que uno de los ejes del gobierno municipal es fortalecer el sector productivo y por eso este convenio contribuirá a garantizar la inocuidad de los alimentos que consumen la población de Aluminé.
La planta cumplirá con todas las regulaciones vigentes, equipamiento y personal capacitado para la elaboración de los productos.
Según afirmó Alamo “esto es una acción más de desarrollo productivo local que se complementa con otras acciones tales como la participación de los productores en fiestas populares con un stand institucional, las capacitaciones de Manipulación de Alimentos, asesoramiento técnico en conjunto con organismos provinciales para actividades de Producción de sustratos de Hongos, Producción de miel, etc.”
El convenio será elevado al Concejo Deliberante para su aprobación.
