El intendente de Cutral Co, José Rioseco recorrió esta mañana las instalaciones de “Viñedos del Viento” que es encuentra en la zona de chacra Filli Dei Sur, para dar continuidad al proyecto experimental iniciado hace dos años.
Acompañaron durante la visita, el parlamentario Ramón Rioseco, autoridades municipales y el equipo de técnicos agropecuarios que trabajan en el viñedo.
Cabe recordar, que se trata del primer proyecto vitivinícola en la ciudad de Cutral Co y llevado adelante por técnicas agropecuarias locales, quienes egresaron de la Universidad Nacional del Comahue, carrera financiada por la Municipalidad de Cutral Co. Asimismo, la comuna local colaboró en la realización de este emprendimiento en su fuerte apuesta a la diversificación de la matriz energética y productiva de la zona.
Según comentó una de las profesionales, Claudia Cifuentes, el viñedo se encuentra en su segundo año de producción y dijo “ esperamos quintuplicar la producción, seguimos apostando a este proyecto , este año implementamos una variedad más, que es syrah y se agrega a las dos varietales, siendo las tintas de pinot noir- malbec y las blancas de sauvignon blanc chardonnay”.
A su turno, Rioseco aseguró “este proyecto va a mejorar en cuanto al crecimiento y al desarrollo… vamos a iniciar la evaluación de un proyecto de mayor inversión ampliando ocho hectáreas más, actualmente hay una plantación de dos hectáreas de alta densidad”.
